Récolte : Seules les feuilles sont consommables chez la Ciboulette de Chine. Vous pouvez couper quelques feuilles au fûr et à mesure de vôtre consommation ou constituer des bottes avec plus de feuilles mais il est préférable de ne jamais couper plus de 50% de la plante pour son bon développement.

Consommation : Les feuilles sont utilisées pour son goût prononcé d'Ail, elles peuvent agrémenter des salades ou des plats crus ou cuits. Pour conserver les feuilles, vous pouvez les congeler, leur goût ne sera pas altéré.

Conseils de culture : Semer en pots, sous abri pendant tout l'Automne ou directement sur place durant le Printemps.

L'allium Tuberosum est une plante facile à cultiver et à multiplier. Il est préférable de planter la Ciboulette de Chine dans des pots ou des jardinières car elle peut devenir un peu envahissante avec le temps. Une autre solution pour limiter son expansion est aussi possible pour les semis directs, il suffit de couper les inflorescences avant qu'elles sèchent.

Pour l'arrosage, pensez à bien laisser sècher le sol avant d'arroser à nouveau. La Ciboulette de Chine montre lorsqu'elle à soif, ses feuilles se courbent et flétrissent légérement.

L'exposition idéale est à mi-ombre, avec soleil du matin (jusqu'à 12h environ) ou soleil de fin de journée (après 17h).

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