Les Pois Chiches sont des plantes d'origine Méditerranéene, bien adaptées aux sols secs et aux expositions ensoleillées.

Faciles de culture, il suffit de les laisser tremper 12h avant le semis et arroser sans excès mais régulièrement au départ. Ils sont d'excellents féculents et sont très bénéfiques pour la santé grâce a leur apport en vitamines, minéraux, protéines et fibres tout en étant peu caloriques. 

Peuvent se consommer rôtis, cuits après trempage, en houmous ou en conserve sans cuisson. 

Nom : Cicer Arietinum

Taille : 60-80cm

Couleurs : Vert - Beige - Marron

Semer en pleine terre (après les périodes de gel) de Mars à Juin. Vous pouvez également les semer en Août-Septembre dans les régions à climat chaud, pour une récolte en début d'Automne. 

Pensez à ré-hydrater les Pois Chiches en les laissant tremper 12h dans l'eau avant de les semer.

Creusez des sillons d'environ 5-8 cm de profondeur en laissant un espacement de 20 à 30 cm entre chaque rangée. Disposez les grains de pois chiches tous les 5 cm environ le long des sillons, puis recouvrez-les de terre fine et de paillage sec 3 jours après.

Veillez à arroser régulièrement les semis au départ sans noyer les plantules. Évitez également les excès d'humidité qui favorisent le développement de maladies. Une fois les plants bien enracinés, vous pourrez espacer les arrosages.

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